留住这风光——油麻地果栏

蓝色星光

                               
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大部分果欄都在其間自行搭建臨時的閣仔，自製多一倍的空間。即使是年逾八十歲的店販，每天亦這樣子攀上攀落，動作俐落。

                               
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來到果欄，可以了解更多挑選水果的竅門，同樣是新奇士橙，「雄雞牌」原來是多個不同品種中質素最好的。

                               
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逛果欄，其中一個最大的樂趣，是欣賞水果紙箱上的圖案，有的實在充滿幽默色彩。

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果欄內鮮見到電腦或其他電子產品，見得最多的，反而是這些人手筆?的記錄。

                               
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生意難做，難免要想想點子出奇制勝，與其鬥平，有年輕一輩的商販寧願以新意取勝，由是在果欄裏你會看見有來自日本貴價但優質的水果出售，水果紙箱上還印上日本生產商的名字，證明品質有保證，據有關商販表示，香港人選擇優質水果有上升的趨勢。

                               
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在果欄周邊，仍然有商鋪在出售這種最傳統的水果包裝紙，還記得以前以水果送禮，用的是黃色雞皮紙包裝，上面再覆蓋這一片紫紅顏色的紙片嗎﹖

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即使是常用之物，都被鍍上風塵的顏色。果欄彷彿是一個教時鐘停頓下來的空間。

                               
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一個充滿儀式況味、但老得褪色的木牌匾，儼然成為一個老去的行業的圖騰。

                               
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果欄老早就「自動化」，出貨的、入貨的，都發生在這個小型自助繳單處。

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果欄的水果早期主要來自東南亞及美國，尤其以「金山貨」佔主導地位（佔貨量七成或以上），果欄內的商販，亦有分為做金山貨和大陸貨的。但現在金山貨只佔兩成半，來自大陸的價廉貨色，反客為主。

                               
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石龍街上的果欄均為兩層高，內裏大部分均設有簡陋的貨，方便水果上上落落。

                               
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這般的燈光，色彩，空間，裝潢，只有果欄如此。

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向高空縱向發展的城市，與向橫水平引伸的果欄，是這般的格格不入。當城市仍在沉睡的時刻，卻是果欄最活躍的時分，時間與空間的落差，難以踰越。
http://www.mingpaoweekly.com/htm/1943/43bsf01.jpg

shykon

上次去香港就是在油麻地附近住的