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楼主: 荣南南
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[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:39:53 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

頂 好 麵 粥 世 家
2001.9.哥哥拉隊歎特價雲吞麵
哥 哥 張 國 榮 與 好 友 一 行 十 人 到 跑 馬
地 新 開 張 的 頂 好 粥 麵 世 家 消 夜 , 他 們 點 吃 了 特 價 鮮 蝦 雲 吞 、 炸 鯪 魚 球 、 白 灼 鵝 腸 、 多 款 粥 品 和 腸 粉 等 ，大 快 朵 頤 ， 埋 單 約 六 百 元 。
跑 馬 地 區 向 來 都 是 名 人 明 星 的 熱 門 蒲 點 ， 加 上 食 肆 林 立 ， 故 更 受 藝 人 們 歡 迎 。
頂 好 粥 麵 世 家 位 於 跑 馬 地 成 和 道 ， 主 要 提 供 各 類 粥 品 及 食 ， 價 格 平 民 化 。 頂 好 上 月 十 一 日 開 張 以 來 ， 已 吸 引 不 少 名 人 明 星 幫 襯 ， 頂 好 其 他 招 牌 菜 有 紅 棗 冰 糖 燉 燕 窩 、 鮮 蝦
雲 吞 及 白 灼 鵝 腸 等 。

頂好麵粥世家
地址: 跑馬地 成和道49-49A號地舖
電話 +852 2838 3318
傳真 +852 2973 0393/
開放時間 每日﹕早上7時至凌晨2時  
電郵 senny@chungsen.com.hk
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侍者态度非常友善

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他们说哥哥来时就做这里 （还热心的主动为我照了像：））

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:43:51 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

北 角 鳳 城 酒 家 private room

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哥哥最愛：鳳城的蝦多士
失 傳 順 德 蝦 多 士
　
鳳 城 酒 家 有 五 十 多 年 歷 史 、 主 攻 傳 統 順 德 菜 的 鳳 城 酒 家 從 前 在 銅 鑼 灣 非 常 出 名 ， 不 少 商 界 名 流 如 希 慎 興 業 利 銘 澤 家 族 、 東 亞 銀 行 李 福 和 家
族 都 是 其 熟 客 。 自 廿 多 年 前 老 師 傅 退 休 並 搬 來 北 角 後 ， 名 氣 已 不 復 當 年 。 但 幾 道 招 牌 舊 菜 如 鍋 貼 大 明 蝦 、 炸 子 雞 、 西 生 菜 鵪 鶉 崧 水 準 仍 相 當 靠 得 住 。 久 不 久 哥 哥 張 國 榮 都 會 在 private room 大 快 朵 頤 。
鳳 城 酒 家
地址：北角渣华道62至68号地下及1楼
电话：2578-4898

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上楼必走的楼梯 哥哥当然也：）

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一篇小评论：
北角在香港素有“小上海”之称，近年来随着游客及酒店的增加，渐渐地成为一个新的游客购物点。喜欢吃顺德菜的本地人，则会来这里上凤城酒家吃饭。
　　酒家在香港做顺德菜已经有５０多年历史，这里的几款怀旧顺德名菜，时常吸引不少城中名人来光顾，例如张国荣、李福、利铭泽等。有些菜式可能广州人不大熟悉，其实都是店子的创办人冯师傅的名菜，并且规定接班人不能更改做法，所以传统做法也延续了半个世纪。
　　锅贴大明虾这道菜卖相很能讨人欢心。所谓的锅贴，原来是指用面包片作底，把大虾去壳后贴在面包上，用油炸熟至金黄，与我们日常吃的“虾多士”差不多。不过，这里用的是大明虾，虾肉爽口味鲜。
　　西生菜鹌鹑崧在广州食肆会见到炒鸽崧，或用片皮鸭制作的炒鸭崧，但很少厨师肯花这么大的心思：把一只只细小的鹌鹑起肉、切成米粒大的来炒，夹上冬菇或冬荀，用西生菜包着吃，口感爽脆之余，还有着细致幼滑的鲜味。
　　其他的菜式就以一般粤菜为主，其中炸子鸡最值得一试，鸡用的是龙岗鸡，吊皮风干时间足，用生炸的方法把鸡炸至刚熟，所以鸡皮脆不带油，肉嫩滑有肉汁。

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:46:31 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

星月童话---Stanley Oriental 赤柱法國餐廳

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200409/1094370851.jpg

星月童话---Stanley Oriental 赤柱法國餐廳

身边的LESLIE虽然酷似爱人，但在餐厅里，常盘贵子不禁悲从心来，按奈不住失去爱人之痛，低声哭泣。 爱和回忆之间， 您选择什么？ Stanley Oriental 餐厅面向南中国海，定能补偿您无奈的选择。 前边海港的赤柱，显现异国的风情。

赤柱法國餐廳
Stanley Oriental
香港赤柱大街86-88号
电话：28134467
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:50:15 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

新兜記海鮮酒家

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200407/1090649715.jpg

2000热情的庆功宴在新兜記举行  

http://www.leslietong.com/angelleslie/UploadFile/20037262225937234.jpg

油麻地果真是虎藏龍的地方，伙記好串，問佢有乜小菜好介紹，佢會話呢度小菜唔好食，梗係啦，人親都係食粟米斑塊嘛。區區一碟粟米斑塊，居然棄用石斑改用新鮮蘇眉，每日只賣一條，賣晒就無，仲要成二百多元一客，你食唔起但大把人搶住食，如張國榮、吳君如。今時今日經濟環境，仲晚晚爆棚。

哥哥喜欢新兜记 常常光顾 最愛吃滷水掌翼、豉油王大蝦碌和烏魚豆腐湯。

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请大家注意营业时间 我去的时候就是因为不了解而吃了闭门羹

新兜記海鮮酒家
賣點：
* 出名舊式小炒店
* 用料新鮮，如粟米斑塊都要用蘇眉。
* 小炒有鑊氣，分量大。
招牌菜：粟米斑塊$230
地址：佐敦吳松街120號地下
電話：2730 6827
小評：價錢貴，環境擠迫，繁忙時間去永遠無位。小菜比海鮮抵食。
营业时间 下午五时----凌晨五时

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:52:23 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

金钟太古广场的 COVA 意大利餐厅

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200407/1090643582.jpg

位于金钟太古广场的 COVA 意大利餐厅哥哥常去饮tea

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餐厅经理说哥哥一般是来喝下午茶 通常是和朋友坐在吸烟区（是哥哥的朋友吸）
我去的时候不是下午茶时间 所以要了一份那里有名的白酒龙虾烩幼面（哥哥也品尝过） 的确很美味~~~

Cova Ristorante
地址：金钟太古广场第3期301铺
电话：2918 9660

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 13:55:41 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

Fusion
01年猛吹fusion風，將各國食物玩大兜亂，講真的大玩fusion的食肆都是噱頭居多，好多都唔好食，但開宗明義叫做fusion的第一代fusion店是唯一例外，師傅將中西食物的特質同味道配合拿得很好，食落很好味。Fusion的總廚是加籍華人，在加國擁有20年烹調經驗，其功力不容小覷。Tastingmenu有九道菜，樣樣分量少少，可多試幾道菜，且每晚不同。
招牌菜：Tastingmenu$275(5courses)

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美味的海鲜汤 哥哥喜欢喝 其实这里的很多菜式哥哥都喜欢的 我问经理哥哥吃牛排鸡排时喜欢几成熟的？ 他说哥哥是喜欢熟的并非半生不熟那种

名稱 Fusion
地址 銅鑼灣新寧道8號民安廣場2期地下C舖
電話 +852 2185 7477
傳真 +852 2185 7476
開放時間 星期日至星期三︰中午12時至下午3時；下午5時至凌晨12時30分
星期四至星期六︰中午12時至下午3時；下午5時至凌晨1時30分
正價貨品優惠 九折
交通 銅鑼灣地鐵站F出口
需要訂座 建議訂座
小費 10%


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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:02:55 | 显示全部楼层

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留園雅敘

http://www.openrice.com/articlephoto/wc-yuan24.jpg

哥哥於03年3月26日晚與唐生到「留園雅敘」食飯，同日晚上董特首都在同一座大廈另一食府食飯，大家離開時剛巧於電梯口碰面，哥哥與董特首言談甚歡，服務員幫忙按電梯，哥哥亦給予一百元貼士。據一侍應透露，平時飯後最喜歡食豆沙鍋餅的哥哥，當晚卻並未有嘗此心愛甜品。


http://www.openrice.com/articlephoto/wc-yuan22.jpg

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精緻上海菜
留園雅敘
留園雅敘是灣仔留園飯店的分店，年輕化的留園飯採用西式裝修，中間更有一個吧台供應紅酒及咖啡，貼合上海近幾年的高速發展。食物通常兩三件上桌，精精緻緻，人多人少都沒問題。

地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
電話：2804 2000
營業時間: 星期一至日(12nn-2:30pm, 6pm-10:30pm)
交通: 灣仔地鐵站C出口
需要訂座: 建議訂座
小費: 10%
招牌菜：醬炒六月黃、腿蓉冬瓜、 金衣肉蟹、鎮江肴肉
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:05:30 | 显示全部楼层

[转帖]与哥哥同品香港美食府　　

文华coffee shop
文华就不用多说了 很幸运刚巧做在唐坐过的位置

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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:07:52 | 显示全部楼层

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環球欣葉台灣料理

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200407/1090654386.jpg

2002.3.26 銅鑼灣台灣料理欣葉与唐生撐抬腳

環球欣葉 臺灣料理--哥哥喜歡的餐廳

http://www.openrice.com/okpics/cb-leaves.jpg

地址 香港銅鑼灣禮頓道93-95號A地下
電話 +852 2890 3448
傳真 +852 2895 3313
開放時間 Mon-Sat 12:00pm-3:00pm, 6:00pm-05:00am; Sun & PH 12:00pm-3:00pm, 6:00pm-04:00am
前往方法 可乘坐地铁往铜锣湾站 (A出口)，然後再步行约5分钟便可到达。
附近的利園是哥哥经常购物之处。
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:11:33 | 显示全部楼层

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法国情调Onion Bistro

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200407/1090653137.jpg

哥哥曾借過呢間餐廳用拍佢執導的《 無 煙草 》。
Onion Bistro
轻松法式小馆，这是一家小小的法国菜馆，比较隐蔽，位于时代广场后面，脱离大餐厅的气派，换来轻松随和风格，连侍应也穿牛仔恤，感染着周围轻松的氛围。那里菜式简单，新鲜，细致，因此尽管地点不是很好找，但还是有许多有心人找上门来光顾。

它是最早登陸耀華街的開荒牛餐廳，當時96年11月 耀華街成條街都是車房，只有一兩間時裝店Shopalcoholic和Ciao。
Onion Bistro 主攻法國菜，客路以OL為主，明星客也很多，哥哥張國榮以前都常到Onion飲。後來在耀華街的新店陸續出現，平日的生意較靜，但因知名度高，週末、假期仍有不少人慕名而來。

Onion Bistro
地 址 ： 灣仔區 銅鑼灣 耀 華 街 1-3 號 鋪
電 話 ： 2838 6292
營業時間： 一至四12nn-2am, 五及六12nn-3am (星期日休息）
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:13:51 | 显示全部楼层

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香 港 洲 际 酒 店 （ 原麗晶酒店 ）
1982年12月9日 他遇见他 于麗晶酒店

http://hongkong-ic.intercontinental.com/honic/picsbig/honint01p013.jpg

香港洲际酒店

九龙尖沙咀梳士巴利道18号
电话 ： +852 2721 1211
传真 ： +852 2739 4546
电子邮件 ： hongkong@interconti.com
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柠檬加冰
发表于 2004-09-19 14:15:45 | 显示全部楼层

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收藏拉 有机会一定去 谢谢楼主
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touxin-sunny
发表于 2004-09-19 14:15:49 | 显示全部楼层

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南南 真是有心拉！
偶去香港的时候 一定要吃个够哈！
哥哥真是有品味哈！
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:17:01 | 显示全部楼层

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中國會

http://bbs6.netease.com/ent_upimage/200409/1094370431.jpg

2001.6 中國會家庭聚会

中國會
地址：中環德己立街2A舊中國銀行大廈十三室十五樓
你应该是它的会员，或者必须是某一位会员的客人。
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荣南南
 楼主| 发表于 2004-09-19 14:19:14 | 显示全部楼层

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春 風 得 意 樓
2001.3 哥哥與唐生賀陳淑芬生辰
哥哥最早到場，他在下午四時許，便抵達食肆，與友人攻打四方城。
陳 淑 芬 賀 壽 海 鮮 宴：
豉 椒 炒 龍 蝦
上 湯 炸 龍 蝦
唐 沙 炒 乳 鴿
腐 竹 花 膠
肘 子 翅
特 色 拼 盤
奄 仔 蟹
大 東 星 斑
生 百 合 炒 鮮 螺 片
清 炒 時 蔬
上 湯 龍 蝦 肉 炒 飯
壽 包
長 壽 伊

春 風 得 意 樓
电话： 2836-0162
地址： 灣仔 軒尼詩道288號英皇集團中心3樓
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