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若若的咖啡馆

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 楼主| 发表于 2005-10-18 09:31:40 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

花式咖啡演变过程
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1 先在咖啡杯中依自己口味打半杯
咖啡;
2 在往其中打入奶泡;
3 在奶泡上挤上两圈巧克力酱;
4 在两个圈之间添上一些咖啡或可可粉;
5 用牙签由内向外划八下;  
6 再由外向内划八下。
 楼主| 发表于 2005-10-18 09:42:14 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

豆豆
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 楼主| 发表于 2005-10-18 09:47:52 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

研磨咖啡
1--精细蒸馏研磨法
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2---精磨法
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3----中磨法
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4-----中粗磨法
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5----粗磨法
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6-----粉末状研磨法
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 楼主| 发表于 2005-10-18 09:52:12 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

皮兰德类式(pirandelli)咖啡具
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19世纪80年代美国通用的咖啡滤壶
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夸普斯(Drups)过滤器,也是叫做蒸馏机或卡普照契诺咖啡机
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制作蒸馏/卡普契诺咖啡所需的不同器具
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 楼主| 发表于 2005-10-18 10:15:09 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

蒸馏器
只需2~3小时即可冲泡出来的家用蒸馏器。别的冲泡方式无法做到,既不混浊,又澄清的特殊技巧,不亚於咖啡专门店的咖啡,却可在家享用。
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选择磨豆机
手掌般大的电动磨豆机,最大功能在70公克的豆子只须10~15秒级成粉状,应注意的是所磨成的咖啡粉气味会随着时间的增长而慢慢消失,所以饮用前再研磨适量的咖啡豆才是重点。
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磨豆机
●古式房子
●三方磨豆机
木纹柔美的手摇磨豆机,把手的回转速度或力到增减弱不均称,此点须注意。
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磨豆机
将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。不占空间,可享受研磨咖啡豆时散发出阵
阵的咖啡香。采用锋粒的刀子,尺寸比店热水器略小,既不占空间,居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。
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咖啡制造器
咖啡豆的研磨与滴泡滤纸一体话的便利,制造器磨豆机一触即可,不花时间随时可享受刚研磨美味丰醇的滴泡咖啡。
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 楼主| 发表于 2005-10-18 10:19:35 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

各种漂亮的咖啡杯
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http://www.fukesi.com/photo/cppic/_56_97_5697550.jpg

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http://heavenquake.w9.dvbbs.net/UploadFile/2005-6/2005628034831235.jpg
 楼主| 发表于 2005-10-18 10:34:58 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

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http://newlife.shangdu.com/20000/20235/2005/06/21/images/20235_20050621_80.jpg

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http://image.taobao.com/bao/uploaded/20050309/c91/c9be87c391f36278d377cb081e4e14c0.jpg

 楼主| 发表于 2005-10-18 10:39:56 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

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http://campus.cer.net/20040720/coffeecup2.jpg

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发表于 2005-10-18 10:41:38 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

楼主,你有没有自己磨咖啡喝?我还有试过呢~~只是在逛街时喜欢找一个安静的COFFEESHOP,静静的品尝手中不同的COFFEE,楼主也是吗?
 楼主| 发表于 2005-10-18 10:48:24 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

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http://www.xiangqiao.com/bar66.jpg

http://www.china.goodsres.com/product/bigpic/22/33/73027.jpg

http://www.gzwm.net/Article/UploadFiles/200505/20050529181931806.jpg

http://www.sn.xinhuanet.com/2005-08/09/xin_490802090924453065013.jpg

http://i16.ebayimg.com.cn/02/i/04/70/63/5b_2.JPG

http://www.fukesi.com/photo/cppic/_62_45_24_6245245.jpg
发表于 2005-10-18 11:01:46 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

好美的杯子,如果能用它来装上我最爱的COFFEE那多好啊~~~
 楼主| 发表于 2005-10-18 11:15:58 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

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http://www.hf028.com/newhf/upimage/news_2004624162047.gif

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 楼主| 发表于 2005-10-18 11:23:52 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

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 楼主| 发表于 2005-10-18 11:40:27 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

http://www.ldco.cn/images/cup/cup011.jpg

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发表于 2005-10-18 11:43:10 | 显示全部楼层

若若的咖啡馆

不错,看着都提神.
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