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发表于 2009-03-11 22:55:26
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苏施黄要“识捞”更要“襟捞”
2009年03月11日 大洋网
文/本报记者 张瑶 图/陈君成
苏施黄
要“识捞”更要“襟捞”
“我也刚从日本回来,但没有沾大麻啊!”上周,苏施黄(阿苏)从日本返港不足24小时,即现身广州为某展览作宣传,一番暗指关楚耀、卫诗涉毒事件的话,引得记者会心一笑,“所以我在这行才够‘襟捞’(混得久)。”
“襟捞”是因为珍惜
一个小时的采访,形象硬朗的阿苏两度强忍眼泪。说起刚离世的老佣人,她说:“人长大了,其实很脆弱。更容易感到此一时彼一时的无常变化,因此亦更懂珍惜。”针对近期“艳照”、“藏毒”等热话,她更有感而发,“我要对年轻人说,要学会保护自己。赚钱之余还要想想怎样才能‘襟捞’。狗仔队跟你是应该的,吃这行饭就是要这样。”
无惧同行竞争
阿苏说:“有的饮食节目,主持人一看就对自己吃的东西很陌生。而我是真心想跟大家分享一碗云吞面,好吃的东西一定要自己去挖掘,我最高的记录是一天吃27顿饭——是不是很‘识捞’?”
她54岁,无身材又样貌普通,仅凭两集《苏!GOOD》,就“意外“地成为2008年TVB的收视皇牌,即使不是无线的签约艺人,亦被评为“我最喜爱节目”,要说“识捞”,阿苏可谓实至名归。
香港的美食家不少,美食节目更数之不尽,但阿苏“声大夺人”——她嗓门大、表情凶且相当粗鲁,经常叱喝工作人员。但看完她的节目,又总能实实在在收获美食以外的生活感悟。不尽然都是锦衣玉食、奢华品味,即使是街头一碗面、一把葱,都能被阿苏揽入节目并加以个人见解,还原出浓淡适宜的生活本味。
阿苏有“女食神”之称,对于其他香港饮食名人,她先客套地说“大家的观点角度不同而已,私底下并无交情”,继而又有感而发:“有的节目,一看主持人就是为做节目而做,对自己介绍的东西相当陌生。”自言廿岁出道至今,一向喜欢“单干”,阿苏认为真正“识饮识食”的明星只有钟楚红。“但她现在已经不煮了……做得再好吃,给谁吃呢。”说到这里,阿苏再度红了眼眶。
苏施黄,原名刘高琮。香港DJ、电视节目主持人,其主持的饮食节目《苏!GOOD》因其个性魅力而风靡香港和内地。
苏施黄是半个娱乐圈人,张国荣和陈洁灵是她的好朋友、牌友。张国荣曾在1999年的拉阔音乐会中,赠一首《无需要太多》给她,因为她曾说喜欢这首歌,认为特别适合用在麻将台上。
因为平时穿着中性,一直未嫁,香港的娱乐记者在采访她时,常常三句不到就问她性取向。她干脆大谈爱情观,表示何止有一座断背山,她是跨过一山又一山。因此她与《同事三分亲》女星金燕玲的亲密关系长期被八卦杂志报道,更因为与关之琳在超市买菜被娱记跟踪。
苏GOOD金句
就算在家挖鼻孔,也要拉上窗帘。年轻人更要学会保护自己的形象。”
谈到艺人成名后缺乏隐私,阿苏认为不能只想赚钱又不肯让步作牺牲。
三代人都识食,才能培养出一个真正识食的人。我们全家都一样难伺候又挑剔。”
谈到厨艺,阿苏说起小时候父亲曾说过的这番话。
你问我有几恶?比电视上看到衰四五倍吧!”
阿苏边说边指着身边的工作人员,而对方在笑着边点头边往回缩。
你们都很成熟、很识大体,我只是把别人不敢说的话说出来,并不是恶。”
针对被形容为“恶人”,阿苏回应只是大家太成熟。
阿娇有太多人保护,缺少自己的思考。如果未来出现真正的阿娇,我会为她拍烂手掌。”
谈及柏芝、阿娇相继接受采访,阿苏说自己只是个看热闹的人,但感到张柏芝更真实。
如果我得罪你也是真心的。”
阿苏自认说话直,易得罪人,但强调自己说的都是真心话。
百万人中都可能找不到我这样的一个,可以用爱好来赚钱。”
阿苏透露患有严重风湿关节炎,连瓶盖都扭不开。《苏GOOD》中由工作人员代劳粗活,实属不得已。 |
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