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最适合女人喝的六款营养汤

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发表于 2009-04-28 22:27:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  女人要如何学会养颜呢?尤其是怎样选择一些适合自己的营养品,可以让自己的美丽持续的更久。

  睡眠不好,皮肤灰暗的女性

  虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

  白皙细嫩的皮肤,谁不想要?但生活中,我们的皮肤却时常和我们过不去,不是长着一副黑红面孔,就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构,就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好,应该是对症下“菜”才行。

  脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性   土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。


  工作太忙、压力太大的女性

  西洋参甲鱼——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。


  秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性

  虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。



  月经不调,皮肤粗糙的女性

  红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
压力性头痛的女性

  天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。



  冬季咳嗽、气短女性

  霸王花排骨汤——清火润肺、补气,可以经常食用。




  喝汤讲究学问

  女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多。

  这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2--3次为宜。

  煲汤注意事项:

  如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项。

  选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。

  另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

  水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

  下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

  煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。
发表于 2009-05-13 11:19:47 | 显示全部楼层
好复杂的汤呀,都没怎么听说过
发表于 2009-05-13 23:15:14 | 显示全部楼层
小W肯定非常会保养,也特有耐心的那种,一定是位知性美女。改天也偷偷的让偶瞧瞧好不?
你介绍的这几款都比较适合偶补。
只是偶不属食肉动物,典型的素食者,偶尔有点荤就满足的那种。
不是特别喜欢滋补,尤其荤补。
最主要不会弄,另外也觉得太麻烦。没有时间弄。
但对于大滋大补的甲鱼、鸽子之类的偶怕吃啊!
记得那时体虚,家人给偶弄了几只鸽子、还有甲鱼,我一看红西西的鸽肉我就犯难,家人强迫我吃完,可吃到嘴里就反胃,结果我又不好辜负他们,没法,只好偷偷在泡菜坛子里捞了一小碗酸菜,闭着眼睛,一口鸽肉外搭两口泡菜囫囵吞下去,总算把那只鸽子完成了 ,但剩下的几只打死我都不吃了。以后也没再吃过。 那甲鱼就更不用说了,看到表面有点黑糊糊的就拒绝食用。胃神经不好啊!像蛇这些都是不敢吃的。野味之类的就更无福消受了。
典型的小姐身材,丫鬟命啊!
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