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老年人吃水果的禁忌

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发表于 2009-03-05 23:56:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老年人由于自身机体老化而出现各种疾病,如果食用不当,反对身体造成伤害,必须注意。

  专家指出,老年人常吃水果,有滋补强身、延年益寿的功效,但由于自身机体老化而出现各种疾病,如果食用不当,反对身体造成伤害,必须注意。

  中国老年医学会常务理事、中国老年医学会骨质疏松委员会常委苗懿德教授针对老年人吃水果,给出了以下建议:

  高血压患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子、香蕉;

  冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子,但不宜吃水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏的负担及加重水肿;

  中风患者宜吃山楂、西瓜;胃溃疡患者宜吃青绿香蕉,这能促进溃疡愈合,防止胃酸侵蚀胃壁,但黄熟的香蕉无此功效,也不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;

  有肠道疾病的患者宜吃荔枝、红果、石榴、苹果、柿饼,忌食生枣;

  肝炎患者宜吃橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复;

  肾炎患者宜吃果汁、红枣、黑皮西瓜、干果;

  经常大便干燥的老年人,可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等,但要少吃柿子,因为柿子含大量柿胶,吃多了会加重便秘;

  糖尿病患者宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、杨梅、樱桃、梨;

  肺气肿咳喘患者宜吃枇杷,有降气化痰、清肺和胃的功能;

  哮喘病患者宜吃梨、荔枝;贫血、低血压患者宜吃梨、草莓;

  有心脏病及水肿以及患有糖尿病的老年人,不但要少吃糖,还要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉。
发表于 2009-03-08 22:34:06 | 显示全部楼层
谢谢啦!!
 楼主| 发表于 2009-03-09 22:00:06 | 显示全部楼层
老年人饮食越清淡越好么?

在一定程度内多加进食海产品,是大有益处的。

  有许多老人的饮食信奉越清淡越好,甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担,容易消化,还可以防止心脏病的发生。但事实证明,人吃过分清淡食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人,也不可强求饮食必定要清淡。

  在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为人体的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

  其实,人身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量,正是人体生理及生活运作中需要的,为正确的营养摄取最基本的原则之一。例如在海产品中,大多含有非常丰富的优质蛋白,还有能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸、以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。在一定程度内多加进食海产品,是大有益处的。

  荤素相间的饮食可促进人体的新陈代谢,促使组织细胞的结构完全,以提高抗病能力,并延缓衰老及增进健康长寿。老年人可以大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每1-2日50克左右)、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主。
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