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发表于 2008-07-03 13:57:59
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NO.6 予厄白葡萄酒 1947
Le Haut Lieu,Moelleux, Vouvray1947
生产酒庄:予厄庄园
种类:沃莱白葡萄酒
规格:750ml
估计价格:800美元
评价
法国最为出色的沃莱白葡萄酒毫无疑问是予厄庄园生产的。1947年份的予厄白葡萄酒带着清爽可人的酸度,非常适合夏天饮用。更奇妙的是,随着开瓶时间的增长,它表现出了优美的变化,从轻微的椴花味到柠檬皮似的水果香,及石灰质土壤中带出的矿物味道,口感也变得愈发圆润。另外,1989年的予厄白葡萄酒也属顶级。
予厄酒庄
予厄酒庄(Domaine Huet)成立于1928年,目前由华裔银行家Anthony Hwang的财团控股。
老庄主加斯顿·予厄(Gaston Huet)已经于2002年去世,是一个有点传奇色彩的人物。老予厄参加过世界大战,还做过沃莱市的市长。在他的主持下从1988年开始进行生物动力学法种植葡萄,这是一种顺应自然规律,完全不使用人工合成药剂化肥的种植方法。因此生产出来的酒不仅香气浓郁而且带有着明显当地土壤的特点。
NO.7 Bin60A 1962
生产酒庄:奔富酒庄
种类:红葡萄酒
规格:750ml
估计价格:900美元
评价
前10排名中,奔富酒园的Bin60A是唯一的非法国酒。Bin60A气味令人震撼,能闻到稀有的皮革香气,红醋栗、甘草、咖啡因、牛奶巧克力和无花果干的不断变化。入口后丹宁柔顺、甜美,回味起来还有些许柠檬酱的气息,皮革和咖啡因隐约在脑海里。
奔富酒庄
奔富酒庄(Penfolds)是澳大利亚家喻户晓的葡萄酒品牌。一个半世纪以前,英国人克里斯多佛·罗森·奔富远离自己的家园移民到澳大利亚,开始了他新的人生。经过多年的发展,酒庄拥有数十款不同的餐酒。奔富酒庄产品线长。而这款1962年的Bin60A入选证明了法国之外也有很出色的葡萄酒。
NO.8 皮琼·拉兰 1982
Chateau Pichon-Longueville Comtessede Lalande 1982
生产酒庄:皮琼·拉兰酒庄
种类:红葡萄酒
规格:750ml
估计价格:600美元
评价
皮琼·拉兰的酒在年轻时即能展现丰富的果味及柔软优雅的口感,然而经陈年后成熟之际,又会有像拉图的芳香特色。1982年的皮琼-拉兰酒是一个经典的年份,单宁适中而丰富,因此可陈年10-20年,呈深红宝石偏紫色,有红莓、香草芳香,中至高度醇厚,入口有丰富的果实味,香甜浓郁平衡极佳,是不可多得的好酒。
皮琼·拉兰酒庄
皮琼·龙戈维·拉兰伯爵夫人酒庄,简称“皮琼·拉兰”(PichonLalande)。位置在拉图酒庄旁边,葡萄园面积有75.5公顷之大,在波尔多二等顶级中最有名气。
皮琼·拉兰庄园与拉图尔庄园相望。该园的历史可追溯到一位1602年出生的贵族贝纳·皮琼,他在1646年娶了当地望族戈维男爵的独生女后,便取得了伯爵的头等头衔称为龙戈维男爵。贝纳次子杰克由丈人处获得一个葡萄园,即今日的皮琼园。
皮琼·拉兰酒庄的成功在于用人唯才,酿酒师巴罗·戈佑是波尔多地区酿酒大师,以前曾在拉斯卡斯担任酿酒师。
NO.9 罗曼尼·康帝白葡萄酒 1978
Domainedela Romanee-Conti Montrachet 1978
生产酒庄:罗曼尼·康帝酒庄
种类:白葡萄酒
规格:750ml
估计价格:6000美元
评价
罗曼尼·康帝酒具有多层次气味的变化,在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。它的园主欧伯特曾形容:它是带有一种刚要凋谢的玫瑰花香味,使人着迷而忘掉时间的概念,也可以是当年神仙飞返天上之际还“遗留在人间的东西”。
1978年出品的蒙塔榭(Montrachet)白葡萄酒,在2001年的纽约的苏富比拍卖行中拍卖成交。7瓶白葡萄酒售价竟然高达16.75万美元。至于其中的滋味,就不用多说了。
罗曼尼·康帝酒庄
波尔多有世界驰名的五大酒庄,但是勃艮第地区的一个罗曼尼·康帝酒庄(Domainedela Romanee-Conti简称DRC)就足以与“五大”媲美。
康帝酒园的历史可以追溯到12世纪。酒园种植的葡萄全部是皮薄色淡的黑皮诺(Pinot
Noir)葡萄。康帝酒园面积只有1.8公顷,葡萄栽种护理方面完全采用手工。标着罗曼尼·康帝的酒每年只有三千至六千瓶。
罗曼尼·康帝坚持走精品路线。即使是1998年的康帝红酒售价也在2500美元以上。2006年3月的纽约克里斯汀拍卖行里,一瓶1985年份六夸脱的罗曼尼·康帝红酒竟然创下了170375美元的高价。难怪品酒家帕克说:“百万富翁可以拥有康帝酒,但亿万富翁才能品尝。”
NO.10 萨夫Hermitage 1990
Jean-Louis Chave,Cuvee Cathelin,Hermitage 1990
生产酒庄:让·路易斯·萨夫酒庄
种类:红葡萄酒
规格:750ml估计
价格:1900美元
评价
1990年份的萨夫Hermitage颜色十分漂亮,散发烟草、油脂和沙司的香味。入口时酒还保持得非常好,果味稍重,口感与香气在开瓶两小时后还维持得不错。总的来说是一款难得的酒。
让·路易斯·萨夫酒庄
让·路易斯·萨夫酒庄(Jean-Louis Chave)在法国北隆河区(Northern Rhone)。
隆河区葡萄酒一直没有得到普遍的赞许,直到近年来隆河地区葡萄酒质量才突飞猛进。
其中最有名气的就是萨夫酒庄,其生产的头牌Hermitage,是许多爱酒人士所争相追逐的目标之一,被列为隆河区必喝的酒款之一。 |
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