[新書] 贏盡客人心 (內裡有提到哥哥)

wahsnake

書名：贏盡客人心    星級禮賓大師 Danny Lai
藍天圖書商界巨人系列001
《贏盡客人心》
作者：陳鐘坤、黎炳沛
基本資料：15.0cm x 21.0cm; 平裝/膠裝; 彩色內頁
國際書號：978-962-8980-18-5
網址：http://www.bigappleclub.com/big5/book.php?book_id=1286
內容簡介：「以心待人，寧可人負我，我決不負人。」
一句座右銘，贏盡客人心。
黎炳沛 (Danny Lai)，香港文華東方酒店行政副經理，於文華東方忠誠用心服務客人逾三十年。在任期間曾負責款待過國家前主席江澤民、前總理朱鎔基、英國前首相戴卓爾夫人等，而四任港督、兩任特首也曾是他的座上客。這位星級禮賓大師於此書內細說這三十多年來的待客經驗，把這份「以心服務」的深厚功力無私傳授給每位讀者。


作者Danny Lai與哥哥有交往，這本書內其中一篇是有關哥哥的。

提出特別要求的「哥哥」

         已故歌星張國榮(Leslie)是我的私人朋友，七十年代張國榮參加電視歌唱比賽，只取得亞軍，「哥哥」很不服氣，曾伏在我的膊頭泣不成聲。我們相識於微時，經常相約到酒吧或的士高消遣，「哥哥」後來紅遍中港台，亦經常到文華東方食餐，二十多年來，大家變得很熟絡。

        一九九五年，張國榮斥資二千六百萬在紅山半島買入一間屋，特別要我安排文華東方到新屋搞入伙酒會，出席的都是演藝界紅人，「哥哥」對當晚的侍應有特別要求，除了要英俊，同一身高及面上沒有暗瘡外，全部都要赤腳招呼賓客，因為新屋選用淺色的地氈，「哥哥」又是一個十分愛乾淨的人，所以才提出這個罕見的要求。

        一九九七年，張國榮以六千八百萬元天價將紅山半島大宅轉手，利潤四千二百萬元，我替「哥哥」高興之餘，還開個玩笑地指這筆錢足夠「哥哥」在嘉道理道租屋住四百二十個月。

      「哥哥」最喜歡幫襯文華東方閣樓的Clipper Lounge飲下午茶，每次都只叫伯爵茶，食物是一件雞批，下午茶之後，他通常會到酒店的健身室做按摩，消磨一個下午。

似胭脂化蝶去

哎......

似胭脂化蝶去

不过看看他对侍应的要求,又把人给看乐了,哈哈


多谢分享

似水流年

可能对侍應来说赤脚比穿皮鞋更舒服呢
哈哈

天是红河岸

我在红版看到两张跟这个新闻一起的很strong的图

                               
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Danny 一九九五年與張國榮及三名契妹在酒店飲酒迎接聖誕節。

                               
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影星劉嘉玲及男友梁朝偉，與銀行家唐鶴德是我的好朋友。

尤其是这一张，看伟仔的样子，看嘉玲的样子，再看某唐的样子，难道拍照的是哥哥？

chiahua

哥哥做什麼事情都很講究的
小岸提供的照片從未見過
看他們三人的表情
拍的那麼的自然
到有點認為是哥哥拍攝的

心心向荣

能到哥哥家当侍应就是不穿鞋也高兴哈,

wahsnake

原帖由 天是红河岸 于 2008-5-1 17:59 发表

                               
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我在红版看到两张跟这个新闻一起的很strong的图

                               
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Danny 一九九五年與張國榮及三名契妹在酒店飲酒迎接聖誕節。

h ...

這書內有關哥哥的圖圖，就是這兩張啊!

似胭脂化蝶去

喔，下次去要买介书

远山石

原帖由 天是红河岸 于 2008-5-1 17:59 发表

                               
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尤其是这一张，看伟仔的样子，看嘉玲的样子，再看某唐的样子，难道拍照的是哥哥？

看照片的样子很有可能

梁朝伟乍一看还以为是周星驰

蓝色星光

室内赤脚招呼很合理。
冲着这两张珍贵的照片，下次要买书。

lktgwd

除了要英俊，同一身高及面上沒有暗瘡外，全部都要赤腳招呼賓客
伟仔这张是满象周星星同学的 ～某唐笑的好灿烂啊～～

maystatue

这照片太灵了，某唐~~~哈哈哈

环佩叮当

赤脚果然很舒服的呢！
以前在酒店做的时候就幻想过如果可以赤脚就爽了，想不到哥哥真令服务生那样做了，呵呵！