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绍圣二年四月十一日,苏轼在惠州第一次吃荔枝,作有《四月十一日初食荔枝》一诗,对荔枝极尽赞美之能事:“……垂黄缀紫烟雨里,特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑,风骨自是倾城姝……”自此以后,苏轼还多次在诗文中表现了他对荔枝的喜爱之情。例如,《新年五首》:“荔子几时熟,花头今已繁。”《赠昙秀》:“留师笋蕨不足道,怅望荔枝何时丹。”《〈和陶归园田居六首)引》:“有父老年八十五,指(荔枝)以告余曰:‘及是可食,公能携酒来游乎?’意欣然许之。”《和陶归园田居》其五:“愿同荔枝社,长作鸡黍局。”
杜甫诗有“忆过泸戎摘荔枝”句;苏轼有诗云:"罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。可以想象他们那真情流露的满足样子。
《红楼梦》三十七回里也有写荔枝的,没有正面写,却借袭人查点一件缠丝白玛瑙碟子引起,由晴雯口中笑着说明了当时情况。“给三姑娘送荔枝去的,还没送来呢。他(宝玉)说这个碟子,配上鲜荔枝才好看。我送去,三姑娘见了也说好看,叫连碟子放着,就没带来。”曹雪芹并没有用什么红、紫字眼来形容,也不曾细写荔枝的香、味和送荔的细节,但确是生香活色之笔,那个碟子和鲜荔枝配在一起,真是恰当。无怪探春为之激动,同时也正好说明曹雪芹对荔枝,对送荔的非常兴趣,促使他以如此精丽的笔墨点染了出来。
荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。有2000多年的栽培历史。我国是世界上栽培荔枝最早的国家,又以广东较早。在古文献中,荔枝最先名为“离支”,见于公元前二世纪后期司马相如的《上林赋》中,后来又写作“荔枝”。说是荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝。《上林赋》描绘了当时栽培荔枝的盛况,说是“ 邱陵,下平原……煌煌扈扈,照曜钜野”。这些文击破记载,反映了我国在公元前二、三世纪,已出现荔枝的育苗移栽、广泛种植的事实。北宋前期(公元1059年)蔡襄的《荔枝谱》记述福建栽培荔枝之盛,说是“绛囊翠叶,鲜明蔽映,数里之间,红如星火”,并记载了栽培品种三十多种;十四世纪初期李京撰《云南志》术及云南少数民族种荔枝贩卖为业。
荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为人间仙果、佛果。民间多用荔枝作药疗补品,《本草纲目》中有关于荔枝“生津、通神、益智、健气、益人颜色”等功效的记载。荔枝虽好,但不可多食,否则人会感到恶心、四肢无力,严重的还会出现头晕、昏迷等低血糖症状,俗称“荔枝病”。
荔枝也不耐贮藏,如白居易说的:"一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。"现经研究证实,温度保持在1度到5度,可贮藏三十天左右.
因不耐贮藏,古代宫延想吃荔枝,就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳。唐明皇为了宠幸场贵妃,就这样做了,杜牧诗云:"长安回望诱成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"诗中的荔枝是果王荔枝,是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜。
我在吃荔枝,你要吃吗?哈哈哈..
好象我买的没有刚摘下来的好看,
不过现的也很甜,很爽口哦...
一下子吃了一斤多,呵呵..
只剩这点点了..嘻嘻.. |
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