去香港饮食参考

lanslv

大家去,千万不要饿肚子.
传统的：茶餐厅，不要看各处的茶餐厅都装潢简陋，空间狭小逼仄，不过里面的选择则是最具香港广东特色的。别光以为是个喝茶的地儿，事实上，各时段有各时段的餐饮，中西俱全：

早上有粥、面条，油炸鬼（就是油条）等，西式的三明治，或是炸鱼煎双蛋，火腿蛋土司等；

中午有各类包括河粉、油面、幼面（就是细面）、米线、米粉等可供挑选的面底，上面的配菜也有牛腩啊，鱼蛋啊，鸡翅阿等等，或者干脆叫鲜虾馄饨面（也可挑选面底哦！），或是一份份的类似盖浇饭的套饭，例如时蔬班腩（石斑鱼在香港很普遍）饭，咖喱牛腩饭（香港的咖喱味道很浓郁，无数人都觉得上海的咖喱与之比起来好像不是咖喱），或者还有海鲜炒饭，扬州炒饭等。一般叫例饭（饭菜一份）的话，会有例汤送，就是当天所有的汤都是一个锅里来的同一种，都是很具特色的煲出来的中汤，一般家里都不常去做的。

下午3-5点自然是下午茶时段，粉面依旧供应，还有出前一丁的汤面配肠仔火腿也是一大特色。西式的鸡翅色拉等也很美味。

晚上的饭菜基本和中午差不多。不过可以还尝试一下烧味饭或是烧味放在面上，香港的烧味也是一大特色，很地道的广式烧味吧！烧鸭烧鹅都是美味，与之相比，上海的烧味也好像总是没搁足料或是8够火候了……

冬天到了，茶餐厅里还有一大特色为“煲仔饭”，就是一个小沙锅，把饭菜放在一块煲，很暖和的！饭里头也自然有了味道，是冬天里的一大选择。走到尖沙咀或是铜锣湾还是旺角，看到很多茶餐厅门口有一排排炉子，上面搁着一个个小沙锅热气腾腾，那就是备受欢迎的“煲仔饭”了！

去香港的话，茶餐厅自然是首选啦！经济实惠，且可以尝遍特色。

便捷，放心的快餐厅：
除此，连锁的快餐也是很多，大家乐（融中西快餐特色的大众快餐厅），大快活（与大家乐相似，为竞争者，不过门店没有大家乐多），西式的自然不乏麦记（M)、KFC和pizza that。

其他：
香港是美食天堂，世界各地的佳肴自然也有搜罗旗下。各大shopping mall里都有些特色的，越南，泰国，印度，日本等，都是很多选择的。价钱自然比快餐贵些，不过大多都是物有所值，因为菜式的确很地道，不是挂狗头卖羊肉的到江湖的。
--心水推荐：
金泰河--泰国快餐店，(地处九龙塘的又一城mall的顶楼的foodfest餐饮区域），那里有个海鲜炒河（炒河粉），很好吃！

香港靠海，品尝海鲜也不能够忽略。除了有机会有时间去南丫岛或者长洲这样的离岛，离岛上的海鲜餐厅都很多，又新鲜，一组人一块去，一定很尽兴。不能够去离岛上饱口福的，可以选择去鲤鱼门，据说那里的海鲜餐厅也是很有口碑。另外，远一些的西贡（不是越南的西贡啦，是香港的一个区），也是很多海鲜餐厅的聚集。

tips:
1，茶餐厅就餐：进去落座，点菜，吃饭，吃完拿了账单到门口的帐台给钱。
2，快餐店就餐：如果是大家乐或者大快活，都是先门口看菜单例排，然后付钱拿着单子去柜台领饭菜，有时人多的话，因为要等久些，服务员就会让你记住自己手里那种留底账单的号码，去边上落座等着叫号领餐。
3，特色的餐厅：周末的话，人会很多，特别是些闹市区或者是shopping mall里，所以要学会安排好时间，和人流错开用餐。

路线：
1，茶餐厅:随处都有，购物闹市区更是多,旺角，尖沙咀，铜锣湾，等等。多转几个路口，多问几个人，就能够瞅见一家家并排在那里了。
2，快餐厅：和茶餐厅差不多，招牌很大，一定能够看到。
3，shopping mall里很多，比如时代广场，太古，又一城，沙田的新世界里面都有很多。购物中心区也不少见，只是门面都不明显，且往往会在地下或是阁楼上，要慢慢找了。

价钱：
1，茶餐厅：面食HKD18-25不等，例饭 HKD25-30，饮品 HKD 10-20
2, kfc和 M的价钱和内地差不多，略贵一点点，不过推荐麦记，那里有些品种在上海都没有，比如麦旋风（咖啡冰淇淋，不过听说北京的m记竟然有麦旋风啊~~~~~）

kikow

[这个帖子最后由kikow在 2004/03/13 10:34pm 第 1 次编辑]

广东的M记都有麦旋风的，不过我只点那款咖啡口味的，口水。。


香港的茶餐厅还有一样美味，就是那里的奶茶了，味道好好~~~~~有的餐厅会在你点餐时奉送一杯，但有的则没有，零卖10元一杯，建议去了一定试试啊。

coolangela

谢谢楼主有心。
以收藏。

qinlydeng

呵呵，广州有麦璇风好久了，本人喜欢朱古力曲奇。

香港的M记有几样我们没有的，麦香鱼块（虽然我知道广州M记儿童套餐有鱼块），但它这种鱼块大很多的。
而且麦香猪柳蛋的包与广州M记的包不同，香港的包好正，广州的M记的猪柳蛋包是普通嘉顿包。

还推荐一种食物，就是在中环附近那边有一些小型茶餐厅，里面有种特色食物，名字叫“秘制捞丁”，就是用秘制的酱汁捞出前一丁，味道非常不错，28元港币。

kikow

而且麦香猪柳蛋的包与广州M记的包不同，香港的包好正，广州的M记的猪柳蛋包是普通嘉顿包。
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嘿嘿~~你说的这种包，珠海是和HK一样的，上面好象有些白白的粉末，咬起来QQ的~~~是比我们这些好吃。

qinlydeng

深圳的包与香港也是一样，原来连珠海也是，呵呵，果然近得好！